Das Backbuch - Кулинарная книга. Выпечка, торты, пирожные(на немецком языке) - Лейпциг: Издательство для женщин. 1967. - 160 с., 32 цветных и ч/б фотографий.

       Книга о выпечке. Содержит более 450 рецептов и практических рекомендаций по приготовлению выпечки тортов и пирожных. Основные разделы - тесто(песочное, сдобное, дрожжевое, слоеное, вафельное), массы(песочные, бисквитные, заварные, безе, миндальные, вафельные), штрудели(рулеты), сдобная выпечка, рождественская выпечка, открытые пироги, кремы, наполнители, разрыхлители, глазури, применение фруктов для украшения выпечки.
       Книга предназначена для любителей выпечки в домашних условиях, а также может быть полезной для специалистов-кондитеров.

                                                                                  Формат 70х90.  Код книги - H11VB-160H Цена - 150 руб. 

 книги